百合魚片的做法及營養價值
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百合魚片的原料：百合、魚片
百合魚片的配料：姜、蔥、紅辣椒、胡椒粉、料酒、淀粉、鹽、香油
百合魚片的做法：
1、魚片買現成的，買回來洗一下，加鹽、胡椒粉、料酒、少許淀粉腌制。
2、百合用手掰成片，外面一層老的片就不要了。
3、鍋中水開，倒入魚片。在水里汆一下水，撈起待用。
4、鍋有底油，放姜末，蔥末，爆香一下，倒入紅辣椒，百合翻炒。倒入待用的魚片，魚片不要翻炒，加小半碗水，加鹽；蓋鍋蓋燒。
5、撒點蔥花就可以撈起來了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。
健康提示：
1、百合具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引 起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
2、中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛 弱的人非常有益。
3、百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳 代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
食物相克：
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食 。
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