食譜大全 > 薏米燉雞的做法(營養價值)如何做,怎么做薏米燉雞好吃詳細圖片步驟

薏米燉雞的材料:

瘦雞1只，薏米50克，天門冬7克，冬菇3個，白菜精鹽各適量。 

薏米燉雞的做法:

1、冬菇薏米與更有天門冬預先浸上一夜，洗凈。
2、冬菇浸軟后洗凈去蒂。白菜洗凈。
3、雞去毛洗凈，從雞背剖開，取出內臟后，放入沸水中焯一下，取出置于清水中沖凈。
4、將雞放入較大的燉鍋內，注入適量沸水，燉1小時候，然后放入冬菇、薏米及天門冬，再燉約1小時，放入白菜，加精鹽調味后，再燉一會即成。

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