海蜇拌萵筍的做法及營養價值
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海蜇拌萵筍的原料：海蜇；
海蜇拌萵筍的配料：萵筍；
海蜇拌萵筍的調料：鹽、雞精和香油。
海蜇拌萵筍的做法：
1、萵筍去皮，切成絲，撒少許鹽拌勻腌制五分鐘。
2、海蜇皮洗凈切成絲備用。
3、萵筍絲擠出水份，拌入海蜇絲，再放入少許鹽和雞精，滴入幾滴香油。
4、拌勻裝盆即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、海蜇皮提前買來切成絲，用冷水浸泡去咸味。
健康提示：
海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。祖國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。
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