豆漿火鍋的做法及營養價值
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豆漿火鍋的原料：自制豆漿1L
豆漿火鍋的配料：藕片、黑木耳、空心菜葉子、木耳菜葉、生菜、西蘭花、豆腐、千張、香菇、金針菇、平菇
豆漿火鍋的調料：湯寶、枸杞、紅棗
豆漿火鍋的做法：
1、豆漿機自制豆漿1L備用；
2、所有配菜洗好處理好待用；
3、豆漿倒入電飯鍋中燒滾，加入高湯或者濃湯寶；
4、根據配菜的熟的速度依次倒入豆漿鍋，青菜當然是最后放；
5、煮沸一段時間，配菜熟了就可以斷電直接享用，如果人多，是邊吃邊加菜的就一直保持沸騰狀態；
6、煮好的菜很鮮，沒有怪味，可以直接吃，也可以視個人口味在碗底的調料中蘸蘸。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、鍋底是自制豆漿，一塊湯寶之類的東東，有自制高湯是最好的，沒有可以用濃湯寶代替。
2、沒有豆漿機的只好買別人做好的無糖豆漿了。
3、碗底：麻醬的、香辣的、蒜香的，根據口味來。
4、可以選擇任何一種時令蔬菜哈～如果有條件可以加入基圍蝦之類的海鮮，這里是全素的，是低卡不怕胖的火鍋。
健康提示：
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆漿對于貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤，還可以達到減肥的功效。豆漿是一種膠體，而非溶液。
食物相克：
1、忌喝未煮熟的豆漿。
2、忌在豆漿里打雞蛋。
3、忌沖紅糖。
4、忌裝保溫瓶。
5、忌喝超量。
6、忌空腹飲豆漿。
7、忌與藥物同飲。
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