海鮮泡菜貼餅的做法及營養價值
上一篇：南瓜糯米圓子羹的做法
下一篇：爆炒雞胗的做法
海鮮泡菜貼餅的原料：面粉
海鮮泡菜貼餅的配料：韓國泡菜、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿卜、玉米、豌豆
海鮮泡菜貼餅的調料：香蔥、鹽、油 、胡椒粉、紹酒
海鮮泡菜貼餅的做法：
1、將日月貝洗凈從殼中取出、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。
2、韓國泡菜切小塊。
3、香蔥切末將其他原料準備好。
4、打好的雞蛋液加入面粉、玉米粉和鹽后，攪拌均勻，打成糊待用。
5、把泡菜和其他輔料放入和好的面粉團中。
6、輕輕攪拌均勻待用。
7、煎烤機（電餅鐺）加熱后放入油。
8、把和好的面糊用勺子盛入餅鐺。
9、再將腌漬好的日月貝放在面糊上撒上香蔥。
10、兩面煎熟即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、小麥粉正常的色澤為白中略帶淺黃色，不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。散裝小麥粉選購時用手握緊成團，久而不散的小麥粉含有水分較高，不易儲存。正常小麥粉應無酸、霉等異味。取少量入口品嘗應無牙磣的感覺。
2、在扇貝中有兩種類型的肉，一種是扇貝的內斂肌，呈白色，很有肉感，另一種則是分布在內斂肌周圍的肉，紅色且很柔軟。通常，扇貝中的肉只取內斂肌作為食材，而周圍紅色的肉則被丟棄。
健康提示：
面粉：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
日月貝：
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。
食物相克：
面粉：
忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
日月貝：
許多貝類是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
《海鮮泡菜貼餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/87670/