牛肉煸四季豆的做法及營養價值
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牛肉煸四季豆的材料:
四季豆，牛肉，干紅椒，蒜瓣，鹽，生粉，蠔油，醬油，雞精
牛肉煸四季豆的做法:
1.牛肉切片用鹽、醬油、生粉、數滴油抓勻；
2.四季豆撕去老筋摘長段，蒜瓣拍扁，干椒切斷一下；
3.坐鍋燒油，下牛肉迅速滑炒散開盛出；
4.余油下蒜瓣、干椒、四季豆慢慢煸熟，撒少許鹽倒入牛肉拌勻淋蠔油撒雞精就ＯＫ了！
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
１、牛肉下鍋前一定要抓勻，生粉和油能夠使肉更加細嫩，不要炒久了，變色即可，否則會老了影響口感。
２、四季豆要跟蒜和辣椒一起慢慢的煸才香辣入味。
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