炒青菜的原料：青菜
炒青菜的調料：糖、鹽
炒青菜的做法：
1、把青菜洗好；
2、把菜籽油熟后，先下菜梗炒；
3、再加菜葉炒；
4、炒軟后加鹽、糖再炒；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
青菜不要炒得太熟，否則營養會流失。
健康提示：
青菜提供營養，強身健體。青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。
食物相克：
青菜性偏寒，凡脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食。
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