椒鹽酥肉蘋果的材料:
豬肉少許，蘋果一個，雞蛋一個，少許淀粉，椒鹽粉，姜，醬油，料酒
椒鹽酥肉蘋果的做法:
1、肉切片，姜切碎粒，放入料酒、醬油、椒鹽腌十分鐘，入味。
2、打入雞蛋，拌勻。
3、掛了蛋糊的肉片在淀粉上滾一遍，均勻的沾上淀粉。
4、鍋里放適量油，燒熱，將肉片下鍋炸，先大火炸，再轉小火，這樣可以保證里頭的肉熟。
5、等到肉炸至金黃，撈出，用紙巾吸一下油即可。
6、蘋果切片，鍋里放適量油，燒熱，放入切好的蘋果片，大火稍加翻炒。
7、放入炸好的小酥肉，放適量椒鹽粉，炒勻即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、蘋果一定要在酥肉炸好了再切，不然就生銹了啦！！！
2、蘋果也不需要炒很久，還是保持它的脆甜口感。
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