日式煎餅的原料：米飯300g
日式煎餅的配料：櫻蝦10g
日式煎餅的調料：鹽少許、油適量
日式煎餅的做法：
1、米飯用微波爐加熱后備用；
2、將櫻蝦細磨后備用；
3、將米飯和下末混合后，攤在保鮮膜上用搟面杖搟平，用直徑為5cm的模子成形；
4、烤箱預熱140度；
5、將整形好的餅干放入托盤中，放入烤箱烤15分鐘；
6、15分鐘后，反正面翻一下繼續烤15分鐘；
7、烤好的6放到170到180度的油鍋里炸6分鐘左右；
8、出鍋后控干油，然后撒上鹽。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
出鍋以后也可以刷上醬油，蘸上紫菜吃。
健康提示：
蝦為補腎壯陽的佳品。對腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力、產后缺乳、皮膚潰年益壽。而蝦皮和蝦米中含有十分豐富的礦物質鈣、磷、鐵，其中，鈣是人體對鈣質的需要；磷有促進骨骼、牙齒生長發育，加強人體新陳代謝的功能；鐵可協助氧的運輸，可預防缺鐵性貧血；煙酸可促進皮膚神經健康，對舌炎、皮炎等癥有防治作用。故蝦皮是兒童保健食品之一。
食物相克：
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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