黃豆芽蕃茄湯的材料:
黃豆芽200公克，蕃茄2顆，芹菜1支，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，高湯2000㏄
黃豆芽蕃茄湯的做法:
1.蕃茄洗凈，底部劃十字，放入滾水中汆燙去皮切塊。 2.芹菜洗凈切段；黃豆芽洗凈入滾水汆燙后撈起備用。 3.將高湯煮開，放入作法1的蕃茄塊和作法2的芹菜段、黃豆芽，轉中小火煮20分鐘，再加入鹽、雞粉調味即可。
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