榨菜雞蛋火腿面的原料：榨菜和面條；
榨菜雞蛋火腿面的配料：雞蛋、火腿和辣椒。
榨菜雞蛋火腿面的做法：
1、榨菜，面條， 雞蛋準備好。
2、雞蛋先煎一下。
3、火腿也煎一下。
4、面條所有配料：火腿、雞蛋、榨菜、辣椒、醋、醬油，香油等。
5、把煮好的面條，加入配料便完成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
如果榨菜較咸，那么便不用放鹽了。
健康提示：
1、榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經腌制發酵后，其味更濃；
2、榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的；
3、現代營養學認為，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神；
4、低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用；
食物相克：
榨菜絲
1、適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其適合食用；
2、孕婦要盡量少吃榨菜；
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應少食、
4、慢性腹瀉者忌食。
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