奶香南瓜手抓餅的材料:小麥面粉300克 、南瓜 260克 、白芝麻 適量 、奶油 適量 、色拉油少許、白糖適量
奶香南瓜手抓餅的做法:
1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟后搗成泥，依個人口味加入適量的白糖，拌勻
2。再加入面粉，用筷子將其拌勻后再用手揉成面團，蓋上保鮮膜或濕潤的紗布讓其餳20分鐘
3。將餳好的面團揉搓成長條，再分成約50克重的小劑子
4。將小劑子按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的長方形面皮
5。在搟好的面皮上刷上一層融化的奶油，再撒上熟芝麻
6。將面皮沿長邊抓疊成長條狀，由一頭開始將其盤卷起來，再用搟面杖將其搟成約0.3厘米厚的圓餅
7。平底鍋用小火加熱，再刷上少許的油，下入餅胚，小火將其烙黃一面后翻面，最后烙至兩面金黃熟透后用筷子將其趁熱掀松即可
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
1、南瓜面團中面粉的具體用量最終要根據南瓜泥中的水分含量來決定；可根據實情況酌量加減。
2、如果沒有奶油，用普通的食用油代替也可。
3、將面團分成小劑子兒后要用濕潤的紗將其蓋起來，以免小劑子表面發干。
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