豆豉蘿卜丁的做法及營養價值
上一篇：姜絲陳皮冬瓜湯的做法
下一篇：綠豆花生米糊的做法
豆豉蘿卜丁的原料：蘿卜；
豆豉蘿卜丁的配料：豆豉、蒜、辣椒、花生油、蔥、雞精、糖、鹽；
豆豉蘿卜丁的做法：
1、蘿卜去皮，切丁；
2、蒜剁末，豆豉也剁末，辣椒切碎；
3、熱油，下蒜爆香，然后下豆豉、辣椒翻炒；
4、倒入蘿卜丁翻炒，翻炒兩分后，加點水，燜燒一會；
5、蘿卜爛的時候就可加點糖、鹽、雞精、蔥花即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
2、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、蘿卜除可生食，炒食外，還可做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。
4、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。
健康提示：
蘿卜：
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
食物相克：
1、弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。
2、蘿卜+木耳 同食會得皮炎。
3、水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。
4、胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使營養價值降低。
《豆豉蘿卜丁的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/87038/