孕婦豬肝湯的原料：豬肝150克左右
孕婦豬肝湯的配料：菠菜三棵、枸杞適量
孕婦豬肝湯的做法：
1、豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。
2、豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看網上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。
3、鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根。
4、姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開，轉小火，煮到湯濃，放進洗干凈的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調味即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、如果有媽媽受不了豬肝那種腥味，可以試一下這個，孕婦鴿子湯，補血效果也是相當的好。
2、準媽媽特別是經常用電腦的孕婦適宜每周吃1-2次豬肝。豬肝可以補血，關鍵是有胎兒眼部發育所需的維生素A，一般一周吃1-2次豬肝，維生素A的量已經夠用一個禮拜了。多吃不好，主要是豬肝含有較多的膽固醇，而且豬肝是解毒器官，一般殘留毒素，多吃不宜。
3、孕婦吃菠菜時可以在做之前先在熱水里焯一下，然后再炒、拌、做湯等等。目的是去掉里面的草酸，因為草酸會影響鈣的吸收。這樣就可以適合孕婦食用了！
健康提示：
1、豬肝和菠菜都有較多的鐵元素，適合貧血的媽媽食用。
2、孕婦吃菠菜能促進胎兒生長發育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進生長發育。
3、豬肝適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用。
食物相克：
1、孕婦不宜過量進食豬肚湯和豬肝湯,其中豬肝含極豐富維他命A,孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全,每日只可攝取 400-1250微克的維他命A，切記！
2、菠菜草酸含量較高，孕婦一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。
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