杏宮保杏鮑菇的原料：杏鮑菇
杏宮保杏鮑菇的配料：青紅柿子椒、油、鹽、花生米、生抽、老抽、糖、醋、蔥、姜
杏宮保杏鮑菇的做法：
1、將杏鮑菇切成丁，用水焯一下，去除水汽，使杏鮑菇更易入味。
2、青紅柿子椒切成丁。
3、調制宮保汁。需要老抽一勺、醋兩勺、鹽一勺、味精小半勺、白糖兩勺調勻。
4、鍋中放油，將杏鮑菇煸一下，直到變色。
5、把煸好的杏鮑菇盛出來。
6、花生米用超市里買來的炸一下。
7、在鍋里放入蔥姜爆香后拿出來。
8、然后把煸好的杏鮑菇放進去翻炒。
9、接著放入青紅柿子椒。
10、然后把調好的汁放進去翻炒，可適當加點水淀粉。
11、最后把炸好的花生仁放進去。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
花生米一定要最后下，否則就不脆了。
健康提示：
杏鮑菇：
1、杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
2、杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
柿子椒：果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
食物相克：
杏鮑菇：
1、濕疹患者禁食杏鮑菇；
2、菇類一般不好與蟹同吃。
柿子椒：眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。
《宮保杏鮑菇的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/86815/