彩色營養餃子的做法：
1、把蔬菜們都清洗干凈，菠菜需要用開水焯一遍，都切碎了。
2、把所有的蔬菜分別用攪拌機攪碎成菜汁兒，過濾出汁兒，剩下的碎菜備用。
3、把蔬菜汁兒分別揉成一個面團，醒20分鐘。
4、醒好的面團備用。
5、雞胸肉一塊兒，去掉筋膜。
6、剁碎或者用攪拌機攪碎成雞肉泥。
7、一部分雞肉泥與剛才榨汁兒剩下的菠菜碎攪拌均勻，加入適量的鹽、香油、生抽，調味。
8、再以同樣的方法準備好豬肉泥與剩下的胡蘿卜碎混合成豬肉胡蘿卜餡兒。
9、剩下的一部分雞肉泥加入少量的鹽、奶酪碎混合成奶酪雞肉餡兒。
10、一共三種：菠菜雞肉、豬肉胡蘿卜、奶酪雞肉餡。
11、分別切成均勻的面劑子。
12、搟成餃子皮。
13、包成各種形狀的餃子。
14、煮吧煮吧煮餃子。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、次可以多包一點，凍起來，然后能吃好幾次....但是冷凍的時間最好不要超過一周。
2、餃子的時候可以少放水，在餃子湯里加點紫菜和蝦皮，這樣營養就更加豐富。
3、歲以上的寶寶基本就都可以食用了，根據寶寶的咀嚼能力來決定住餃子的時間哦。
健康提示：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
2、紫甘藍：能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。
3、胡蘿卜味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。
4、菠菜長于清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外，避免大便毒素吸收入血液循環而影響面容，使全身皮膚顯得紅潤、光澤。
食物相克：
面粉：忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
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更新于：2013-03-07 11:38:24
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