西葫蘆絲1杯，泡打粉1小匙，亞麻籽粉1大匙，燕麥麥麩0.25杯，辣椒粉適量，肉桂粉適量，喬麥面粉0.5杯，雞蛋個，原味酸奶0.5杯
西葫蘆蕎麥瑪德琳的做法:
1.把干料混合；雞蛋打散后加入酸奶；
2.干料的容器內加入西葫蘆絲；放入液體用橡皮刀攪拌均勻，太干的話可以適量加些牛奶；
3.烤箱預熱350華氏（180攝氏），把面糊放入瑪德琳模具（硅膠的不用抹油，金屬的需要提前抹油）；入烤箱烤16-18分鐘到牙簽插入再拔出不粘面糊為準。
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