二鍋頭烤雞翅的原料：雞翅
二鍋頭烤雞翅的做法：
1、翅中洗凈，兩面劃刀痕；
2、將白酒、鹽、胡椒粉、白糖、孜然、蔥姜，將這些調料拌勻；
3、 將翅中放入調料中，腌制一小時；
4、將雞翅擺在烤網上，放入預熱好的烤箱內，下面放入烤盤（好接入滴落的油），190°，上下火，烤5分鐘；
5、五分鐘后，取出刷層調料；
6、再放入烤箱繼續烤5分鐘。再取出翻面烤5分鐘后，取出刷調料，再烤5分鐘；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
需烤制大約20分鐘即可。
健康提示：
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
食物相克：
患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
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