食譜大全 > 咸肉津白湯年糕的做法(營養價值)如何做,怎么做咸肉津白湯年糕好吃詳細圖片步驟

咸肉津白湯年糕的材料:

上海年糕，大白菜，火腿 

咸肉津白湯年糕的做法:

年糕、大白菜、火腿分別飛水后，放進清湯中煮一會兒，調味后即成.
 要點：上海年糕與廣東年糕不同，是以糯米制成，清淡而帶有米香，選購時最好選擇真空包裝的，并且不要放在雪柜里儲藏，因為冰凍過的上海年糕解凍后會一煮就一塌糊涂。火腿的鮮味、大白菜的清甜，再加上上海年糕越嚼越香的柔韌性，這道菜足可以當成主食。 

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