茴香餃子的原料：面粉、豬肉、茴香
茴香餃子的配料：醬油、鹽、味精、花生油
茴香餃子的做法：
1、面皮做法：
2、豬肉陷。
3、茴香。
4、茴香、豬肉切碎拌好。
5、包餃子。
6、很好吃哦。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1. 小茴香的種實是調味品，其莖葉部分即茴香菜。
2. 大、小茴香均是常用調料，能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。
3. 發霉茴香勿吃。茴香菜作餡應先用開水焯過。
健康提示：
茴香：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。
豬肉：
1、肥肉能夠供給人體更高的熱量。脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。
2、瘦肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
食物相克：
茴香：陰虛火旺者不宜食用，多食會傷目、長瘡。
豬肉：
1、高血壓、冠心病等疾病患者，應少吃或不吃肥肉。
2、便秘患者不適宜食用過多的瘦肉。
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更新于：2013-02-15 12:16:30
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