果醬排骨的原料：豬排骨半斤；
果醬排骨的配料：草莓醬兩大匙、蕃茄醬兩大匙、白糖一咖啡匙、鹽、油、雞精適量；
果醬排骨的做法：
1、排骨斬段，飛水去血沫后撈出。
2、裝盤，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時后，取出待用。
3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽，改用小火慢炒約一分鐘。
4、下排骨、雞精，翻炒均勻后起鍋裝盤即成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、果醬也可以用其他的口味代替，果醬的用量可以適當增加與減少。
2、由于果醬中含有糖粉，所以也可以不用再額外的放糖了。
健康提示：
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質；排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
食物相克：
豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
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