主料： 羊腿
三羊開泰的做法:
1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊，白蘿卜切薄片，蔥切成蔥花，姜切絲
2、羊肉切成核桃大的塊
3、鍋內放水，水開后放羊肉焯水，撈出備用
4、炒鍋內放油，爆香蔥花和姜絲，放入羊肉煸炒
5、兩分鐘后放入白蘿卜片，翻炒一會，加入高湯(沒有高湯的放清水也可以)
6、煮開后轉砂鍋里燉30分鐘，后加入白菜，繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許蔥花即可
三羊開泰的特色：
鮮香可口，營養豐富
《三羊開泰的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/85980/
更新于：2013-02-04 13:00:22
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