
主料: 面粉 紫薯 少許
輔料: 蔥
調料: 鹽少許
紫薯蔥油餅的做法:

1、小蔥洗凈備用。
2、將小蔥切成末。
3、鍋內入油。

4、放入蔥花炸制。
5、成蔥油,調入適量鹽。
6、面粉加紫薯水和成面團。

7、將面團分成小劑。
8、將面團搟成薄面皮,刷少量蔥油。
9、再放少量蔥花。

10、將面皮卷起成長條狀。
11、再將兩側向內側卷起成心形餅。
12、壓扁

13、平底鍋入油,煎制。
14、等一面金黃后再翻面。
紫薯蔥油餅的特色:
咸香可口
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