主料： 白米粥一砂鍋 小肋排2 根
輔料： 海米一小把 生菜葉一片 鹽 白胡椒 姜末 雞精各適量
排骨生菜粥的做法:
開洋（就是海米，有的叫做金鉤）用溫水泡軟，清理干凈殘留的皮和腳爪撈出待用。
小蔥切成細蔥花，姜切極細的末，生菜葉切細絲
肋排切小塊，焯燙后煮至熟爛待用。
白米淘洗干凈，小火熬至粘稠的米粥，煮粥的時候放一大勺煮肋排的湯。
煮好的粥里放入煮熟的肋排，還有處理好的開洋，
加入鹽，白胡椒粉，極細的姜末，雞精，熬到粘稠，最后放入生菜絲，5分鐘后關火，灑小蔥花出鍋。
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更新于：2013-01-29 13:27:05
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