法式黑椒烤雞的原料：三黃雞一只450克；
法式黑椒烤雞的配料：法式黑椒腌料60克
法式黑椒烤雞的做法：
1、將三黃雞洗干凈，放人容器中，直接將法式黑椒腌料倒入，將腌料均勻涂抹在三黃雞的內外，反復揉搓10分鐘后，封上保鮮膜放進冰箱冷藏腌制24小時使其充分入味。
2、烤盤鋪錫紙，放入腌制好的三黃雞。
3、烤箱200度烤制20分鐘后取出將三黃雞翻面繼續烤12分鐘即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、最好選用三黃雞，三黃雞肉質嫩而且方便烤制。
2、腌料不能加水，要把雞的內外都涂抹均勻，這樣可以保持味道更加濃郁。
3、烤制時間根據雞的大小增加或減少。
健康提示：
雞肉性溫，多食容易生熱動風，因此不宜過食。下列病證忌食：①外感發熱、熱毒未清或內熱亢盛者；②黃疽、痢疾、疳積和瘧疾患者；③肝火旺盛或肝陽上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等。此外，能啼的閹雞和抱窩雞不能食用。
食物相克：
禁忌食用多齡雞頭、雞臀尖。
不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時不宜食用。
服用鐵制劑時不宜食用。
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