主料： 河藕500 克
輔料： 豬肉250克 雞蛋1只 生姜少許 蔥適量
調料： 料酒2小勺 雞精1小勺 鹽半小勺
茄汁藕夾的做法:
1、準備的材料!
2、洗好的河藕切成半厘米左右的片。
3、豬肉攪碎，加雞蛋，蔥花，姜末，料酒，雞精，鹽攪勻做 成餡
4、做好的肉餡。
5、在兩片藕中間填上肉餡，輕輕把兩片藕捏一下，這樣粘得更牢。
6、面粉加水，一點鹽和成厚面糊。
7、做好的藕夾外面裹上一層面糊。
8、進油鍋炸成金黃色撈出。
9、炸好的藕夾，這個時候就可以吃了。
10、.用一點油煸炒番茄醬，醋，出香味加點水，白糖，鹽調好汁。
11、把藕夾倒進一起燒到湯汁濃稠就可以。
茄汁藕夾的特色：
清脆可口
《茄汁藕夾的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/85625/
更新于：2013-01-18 12:51:56
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