主料: 雞蛋4只 低粉60 克 粟子100 克
輔料: 糖60克 淡奶油150克 色拉油少量 彩巧可力少量
粟子蛋糕的做法:
4蛋打散,加入50克糖用電動打蛋器打發(能保持花紋,不會即時消失.)篩入60克粉攪拌均勻加入色拉油再攪拌好.倒入8寸活底模中用150度45分
粟子煲好用攪拌機加入小量牛奶打碎.淡奶油加10克糖打發,用表花袋擠出圖形來.表面撒點彩色巧可力
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