主料： 魚900克
輔料： 烤肉料35克
烤魚的做法:
鯉魚一條，900克。
烤肉料一份，實際用量35克。
1.新鮮鯉魚一條，整理干凈備用。
2.小心剁掉魚身上所有的鰭和魚尾，然后把魚頭剁下來備用。
3.將剁下的魚頭，小心用刀從中間劈開，這樣方便腌制和烤制。
4.將魚身剖開備用。
5.然后剁塊備用。
6.將剁好的魚塊和魚頭一起放入腌制盆中。
7.將COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中，用量為35克。
8.放入腌料的魚拌均勻腌料后，腌制24小時。
9.取烤盤，鋪上錫紙備用。
10.在錫紙上用刷子涂油。
11.將腌好的魚塊，擺放到烤盤上。
12.烤箱200度，25分鐘，中間取出翻面，涂抹食用油，出爐即可食用。
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更新于：2013-01-04 14:45:14