肉片茼蒿蛋蒸粉絲的做法及營養價值
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輔料： 雞蛋 1個
調料： 醬油 生粉 鹽 味精 蒜頭油
肉片茼蒿蛋蒸粉絲的做法:
1、粉絲2捆提前泡水，盡量讓粉絲吸收水分，切小段。
2、茼蒿洗凈，豬肉一塊，雞蛋一個備用。
3、豬肉切片，用適量醬油、鹽、味精、生粉攪拌均勻腌一會。
4、上蒸鍋蒸5分鐘。
5、往肉片上放上粉絲，繼續蒸5分鐘。
6、再打一個蛋在粉絲上，把蛋黃挑散，蒸5分鐘。
7、加上茼蒿，一勺蒜頭油，適量植物油和醬油，再蒸1分鐘。
8、蒸至茼蒿斷生，攪拌均勻即可。
肉片茼蒿蛋蒸粉絲的特色：
鮮香可口
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