食譜大全 > 蒜香魚的做法(營養價值)如何做,怎么做蒜香魚好吃詳細圖片步驟

蒜香魚的原料：草魚；

蒜香魚的配料：家樂牌蒜香炸粉，魚塊，綠豆片，蛋清，面包糠；

蒜香魚的做法：

 1、先把魚塊切成條（去骨，去皮）；
 2、魚條蘸上蛋清，包上炸粉腌制五分鐘，再上一層面包糠，上面包糠一定要捏緊，再抖抖，多捏幾次。不然炸的時候會掉掉； 
 3、油熱，先炸綠豆片；
 4、用中小火炸魚條，里內才會熟，復炸一次。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

因為在腌制魚片時加入了雞蛋清等，所以炸制好以后，魚片會變得膨松；

健康提示：

1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
 

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