主料： 江筍200g 豆干1塊 豬肉150g
輔料： 色拉油適量 蒜頭1個 韭菜適量 醬油適量 雞精半小勺
爆三丁的做法:
備江筍，豆干及豬肉。
熱鍋加油。
入蒜頭爆香。
再將豆丁，筍丁及肉丁下鍋。
煸炒至三丁外表微干。
加入適量醬油。
適量清水炒至收汁。
再加入韭菜丁爆香。
關火，加入雞精提味既可。
一份爆三丁完成。
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更新于：2012-12-14 14:24:52
- 家常菜
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