香辣牛肉豆腐的做法及營養價值
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主料： 南豆腐250g 牛里脊肉150g
輔料： 大蒜幾瓣
調料： 老干媽辣豆豉2湯匙 酸菜醬2湯匙 橄欖油1湯匙 生抽2湯匙 鹽少許 淀粉少許
香辣牛肉豆腐的做法:
1、肉切小粒，加入材料B中除大蒜外的所有調料拌勻。大蒜切碎備用。加入兩款醬都是有咸味，生抽也有咸味，所以鹽要適量。
2、豆腐切成1cm見方的小塊，在料理盒里先鋪上一層豆腐，再鋪一層拌好的肉醬，上面鋪豆腐。
3、依次鋪好所有的豆腐和肉醬，扣好盒子，放在烤盤上，入烤箱，180度，烤18分鐘時，取出撒入大蒜，繼續烤兩三分鐘即可。
香辣牛肉豆腐的特色：
香辣可口
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更新于：2012-12-10 12:36:19
- 川菜
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