主料： 茶干400g 杭椒4個
輔料： 鹽適量 味精適量 胡椒粉適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 干辣椒適量 辣椒適量 油適量
杭椒炒茶干的做法:
把杭椒、紅椒切成絲。
把茶干也切成絲。
切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
鍋燒熱入油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
倒入茶干炒，再放適量的鹽、少量的水再炒一炒，裝盤備用。
鍋刷干凈，入少量的油加蔥炸一炸。
放入青紅椒炒到七成熟。
倒入茶干炒一炒，放胡椒粉、味精拌勻出鍋。
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更新于：2012-11-29 12:33:34
- 家常菜
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