香炒五色糯米飯的原料：糯米；
香炒五色糯米飯的配料：花生、芝麻、綠豆、豬肉、蔥、色拉油、鹽、姜汁、胡椒粉、生粉
香炒五色糯米飯的做法：
1、炒香的花生(去皮后放進袋子用搟面杖稍壓碎)和芝麻,蒸熟的綠豆,肉末(事先已加鹽,姜汁,胡椒粉,生粉腌制),蔥花,五色糯米飯從冰箱取出搓散；
2、鍋熱放油,放入肉末；
3、翻炒；
4、炒散,出鍋備用；
5、鍋再放油,放入五色糯米飯和綠豆；
6、翻炒；
7、加點鹽繼續翻炒至飯軟；
8、放入肉末炒勻；
9、放入花生和芝麻炒勻；
10、撒入蔥花炒勻出鍋；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結核、神經衰弱、病后產后之人食用；
2、糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。
健康提示：
1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
食物相克：
凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人，或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。
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更新于：2012-11-28 11:05:06