主料： 拉面 300g 洋蔥 半個 番茄 1個 雞蛋 2個
輔料： 青椒 1個 包菜 1棵
調料： 鹽 適量 老抽 適量 胡椒粉 適量 花椒粉 適量 植物油 適量 醋 適量
素菜炒面的做法:
1、青椒、洋蔥切絲，番茄切條，菠菜切段，雞蛋打散。
2、面條。
3、鍋內加水，面條煮至八成熟，撈出，在冷水中過一下，撈碗中待用。
4、鍋內放較多的油，雞蛋炒好盛出。
5、鍋內留少許油，放入番茄條翻炒。
6、加入洋蔥和青椒，翻炒。
7、加入菠菜段，翻炒幾下。
8、加入雞蛋，翻炒幾下。
9、加入過了水的面條。放入花椒粉、胡椒粉、鹽、老抽，翻炒。
10、加入醋，翻炒均勻后盛盤食用。
素菜炒面的特色：
咸香適口
《素菜炒面的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/84482/
更新于：2012-11-22 09:45:45
- 家常菜
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