肯德基嫩牛五方的原料：牛肉、面粉；
肯德基嫩牛五方的配料：番茄、生菜、沙拉醬；
肯德基嫩牛五方的調料：鹽、白糖、料酒、雞精、醬油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少許紅酒、淀粉、花生油；
肯德基嫩牛五方的做法：
1、將牛肉斷絲切成略粗一些的條，用鹽、白糖、料酒、雞精、醬油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少許紅酒、淀粉、拌勻腌制；
2、面團兒和的和餃子面一樣軟硬就可以了；
3、面團兒醒好后，下面勁兒，倆個疊在一起，中間抹上油就不會再粘連了；
4、鍋中放少許的油，小火將餅的兩面烙熟；
5、烙好的餅，中間因為抹了油，很容易就會揭開；
6、將腌制好的牛肉條在鍋中滑熟；
7、滑熟的牛肉盛出；
8、生菜洗凈，番茄切成大片，備用，取一張餅在上面鋪上炒好的牛肉，在番茄上面抹上沙拉醬，覆上生菜；
9、就可以包了。按照每個角102°，包好正好是五方；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、牛肉要選擇里脊等部位，而且一定要新鮮啊！否則選了那種比較老的肉，你怎么做也把他炒不嫩啊！
2、切的時候，要先順著肉的纖維切成片。然后用搟面杖把肉質捶打松嫩。
3、肉的腌制很重要，這里放了淀粉和油的目的就是讓肉更加鮮嫩。
4、炒的時候火要足夠大，底油要足夠多，速度要足夠快。否則，前功盡棄。
健康提示：
牛肉：
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食物相克：
牛肉：
不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
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更新于：2012-11-20 12:18:46