蒸松糕的做法及營養價值
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蒸松糕的原料：粳米5杯；
蒸松糕的配料：枸杞、濁酒，白糖，熱水，鹽；
蒸松糕的做法：
１、把粳米放在20℃水中泡8小時，撈出后磨成面；
2、粳米面加白糖10%﹐濁酒15%，水45%的比例和面，在30℃發酵8小時；
3、把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里，并將枸杞作為調料放在上面；
5、冒熱氣的時候，開始要蒸20分鐘以上，涼后切成菱形和四角形。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、保存時表面要蓋上保鮮模，以防表面干硬。
2、不建議微波爐加熱，口感可能會發干發硬。
健康提示：
1、適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者；
2、糖尿病患者不宜多食。
食物相克：
唐 孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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更新于：2012-11-15 12:29:00