主料： 雞蛋5個 牡蠣肉500 克
輔料： 韭菜100克 面粉1杯
調料： 橄欖油3勺 鹽
海蠣煎餅的做法:
1、雞蛋攪勻，加入牡蠣。
2、加入面粉拌勻。
3、加入韭菜末拌勻。
4、燒熱鍋子，倒入1勺橄欖油，攤入雞蛋牡蠣糊，巴掌大小就可以。
5、煎至兩面金黃就可以了。
海蠣煎餅的特色：
清鮮可口
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