主料： 肋排
調料： 鹽 味精
生煎排骨的做法:
1、上好肋排，斬斷，放到清水中三到四個小時，一定要時間夠長，不然排骨不容易咬動，也容易有異味。
2、撈出來放一調料勺鹽，半調料勺味精，攪拌均勻入冰箱腌一個小時。
3、平底鍋加少量油燒熱。
4、放入腌好的排骨，水火慢煎。
5、煎五分鐘后加入生抽。
6、等到煎得兩面呈焦黃的顏色，撒入花椒粉、孜然粉，辣椒粉，攪拌均勻。
7、再撒入蔥花攪拌出鍋，我前后大根煎了二十分鐘左右。各位視自己排骨塊的大小而定，要煎到兩面焦黃就可。
8、發現涼了之后更好吃，各種佐料更入味
生煎排骨的特色：
咸香下飯
《生煎排骨的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/83923/
更新于：2012-10-28 10:38:12
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