海帶血旺面的原料：面粉、豬血、海帶絲；
海帶血旺面的配料：魚腥草；
海帶血旺面的調料：豆瓣、大蒜、高湯、黃酒、米醋、生抽、鹽、豆瓣醬、油辣椒。
海帶血旺面的做法：
1、親手揉的面搟成大片、折疊、切條。
2、鍋里放油燒熱后，放入豆瓣、蒜片煸香，倒入豬血翻炒。
3、加入高湯、黃酒、米醋、生抽煮開，放入海帶絲小火慢燉，最后加鹽調味。
4、另起鍋，將手搟面煮熟。
5、煮好的手搟面撈入碗中，放上洗凈的魚腥草，將海帶豬血湯滾滾地倒下去，再根據口味調些油辣椒進去。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散。
2、烹調草魚時不用放味精就很鮮美。
健康提示：
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補；
4、草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產后乳少等患者的食療菜肴；
5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。
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更新于：2012-10-25 10:44:27