孜然土豆的原料：土豆；
孜然土豆的配料：孜然粉、孜然粒、香菜；
孜然土豆的調料：花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、鹽、花生油。
孜然土豆的做法：
1、土豆切成小塊，放入沸水鍋中煮熟，水中可加入少許的鹽，讓土豆稍微吸收點底味。
2、除孜然粒外的所有調味料放入小碗中先行調勻，節省烹飪時間。
3、熱鍋倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均勻。
（如果油放的多，可以稍微煎一會兒，油少就快速翻炒,以免粘鍋。)
4、倒入調好的碗料炒勻，最后加香菜拌勻即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
馬鈴薯收獲后可以貯存到第二年秋天，一般要用稻草覆蓋，避光、陰冷、干燥條件貯存，冬季要防凍，春季要避免發芽。
健康提示：
1、土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品；淀粉在人體內吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜；含大量的優質纖維素、有預防便秘和防治癌癥等作用；含鉀量極高、每周吃5-6個土豆，可使患腦中風的幾率下降40%左右。用新鮮土豆片反復涂擦脫發的部位，對促進頭發的再生有顯著的療效。
2、肌肉無力及食欲不振者、長期服用利尿劑或輕瀉劑者多吃土豆能夠補充體內缺乏的鉀；土豆含有豐富的維C具有抵御壞血病的功效；土豆含有的鎂、鐵元素能幫助你擺脫→惡心、手足冰冷等癥狀；土豆高含量的蛋白質、B族維生素可以增強體質，同時還具有提高記憶力、讓思維清晰等作用；面色蒼白、食欲不振者最適應吃土豆。
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