食譜大全 > 鯽魚蘿卜湯的做法(營養價值)如何做,怎么做鯽魚蘿卜湯好吃詳細圖片步驟

主料： 鯽魚1條 蘿卜1個

輔料： 姜1小塊 蔥2根

調料： 鹽少許

鯽魚蘿卜湯的做法:

1、鯽魚處理好洗凈(腹內黑膜一定要去凈)，瀝干水分。蘿卜切薄片，姜切片。

2、鍋子加熱，用兩三片姜將鍋內擦一擦(不粘鍋可省此步)，加適量油，下入鯽魚小火煎。

3、煎至鯽魚兩面黃，加入開水。

4、加入蘿卜片、剩余的姜片、1勺料酒和適量鹽，大火滾開后轉中火煮10分鐘左右(時間視魚的數量而定)。

5、煮至湯汁濃白，撒適量蔥花即可。

鯽魚蘿卜湯的特色：

湯底鮮美，滋補養顏

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