主料: 榨菜 面粉
輔料: 雞蛋 蔥
調料: 五香粉
蔥香榨菜餅的做法:
1、準備原材料。
2、榨菜跟蔥分別切碎。
3、面粉過篩。
4、加入適量水調成無顆粒狀面糊。
5、倒入蔥碎、榨菜碎,打入雞蛋。
6、順時針攪拌均勻。
7、倒入適量五香粉提味,因榨菜是咸的,所以不用下鹽。
8、攪拌勻后靜置5分鐘。
9、鍋中熱油,用飯勺舀一勺倒入鍋中慢火煎。
蔥香榨菜餅的特色:
咸香松軟
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