主料： 鮮靈芝50g 豬蹍肉100g 烏雞1只 圓肉20g 紅棗20 粒
輔料： 鹽少許
鮮靈芝燉烏雞的做法:
取鮮靈芝的三分之一（先將靈芝上的孢子粉刮下來備用）。
豬蹍肉洗凈免切飛水備用。
烏雞斬四大塊，去皮洗凈飛水備用。
紅棗用刀背略拍去除棗核，靈芝切小條備用。
紫砂煲里注入適量的清水，放入所用湯料。
加蓋調慢燉檔三到四小時即可，關火前十分鐘放入孢子粉攪勻。
調入適量的鹽即可食用。
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更新于：2012-10-06 12:53:27
- 家常菜
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