主料： 豬蹄 一只 黃豆 半碗
輔料： 蔥 兩段 姜 一塊
調料： 鹽 一茶匙 白胡椒 一茶匙 白酒 一湯匙
黃豆蹄花湯的做法:
1、原料圖。
2、豬蹄焯水煮三到五分鐘，放入白酒不蓋鍋蓋煮開。撈出洗凈處理好。
3、砂鍋里加豬蹄，蔥姜，黃豆。
4、一起煲一個半小時，要是壓力鍋或者其他鍋視情況自定。要是燉鍋和砂鍋途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
5、加入鹽，胡椒繼續燉半小時。
6、出鍋。
黃豆蹄花湯的特色：
鮮香可口，營養豐富
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更新于：2012-10-03 11:43:19
- 家常菜
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