主料： 墨魚丸和鱈魚丸 約600 克 鵪鶉蛋 20個 馬鈴薯 2個
輔料： 胡蘿卜 1根
調料： 咖喱塊 1塊 咖喱粉 2小匙 清水 800ml
咖喱魚蛋的做法:
1、馬鈴薯去皮，切滾刀塊，用水泡10分鐘。
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊。
3、鵪鶉蛋整個煮熟，剝殼備用。
4、魚丸解凍，用水沖洗一遍。
5、把馬鈴薯，胡蘿卜塊放入砂鍋，注入800ml的水，放入咖喱快和2小匙的咖喱粉，大火煮至水開。
6、放入魚丸，中小火煮約20分鐘。
7、放入鵪鶉蛋繼續煮10分鐘即可。
咖喱魚蛋的特色：
咖喱清香
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更新于：2012-10-01 11:33:37
- 家常菜
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