炸香蕉的原料：雞蛋50克，香蕉兩根
炸香蕉的配料：面粉50克
炸香蕉的調料：泡打粉1.5克、水20克
炸香蕉的做法：
1、將面糊材料攪拌均勻；
2、香蕉切成小段；
3、將香蕉放入面糊中，讓其均勻裹上面糊；
4、放入油鍋中炸至金黃色即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、良質鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當；劣質蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。
2、購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。
健康提示：
1、蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生。
2、香蕉適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。
食物相克：
1、雞蛋與豆漿相克，降低了營養價值。
2、香蕉：脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
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更新于：2012-09-27 11:12:38