食譜大全 > 阿膠蜜棗的做法(營養價值)如何做,怎么做阿膠蜜棗好吃詳細圖片步驟

自制阿膠蜜棗的原料：阿膠；
自制阿膠蜜棗的配料：紅棗，紅糖，蜂蜜。
自制阿膠蜜棗的做法：
1、清水熬煮阿膠塊，水不用太多，是大棗的2倍即可。阿膠這東西比較補，所以不要放太多，我一般就放20-30克一次。需要攪動哦，不然會扒鍋；

2、熬啊熬，差不多熬化的時候，把大棗放進去。一起小火熬；

3、水蒸發掉一半時；大棗顏色也呈現比剛才深的時候，加紅塘，需要不停的攪動。慢慢能感覺攪動的時候“上勁兒”了。因為阿膠讓熬的湯汁變濃稠了哦。水分蒸發的差不多了，就可以關火了；

4、放到容器中，加適量蜂蜜調味。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
阿膠貯于木箱（盒）內，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，如硅膠，這樣防止阿膠困受潮而結餅、起霉花。如是上年末吃完的阿膠，應先用紙包好（約100～200克的小包）。紙包內應襯一層老油紙，每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠與紙粘連。箱內石灰注意不要放得大多。
健康提示：
補血；止血；滋陰；潤燥。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐。
食物相克：
1、脾胃虛寒者慎用，因為阿膠性滋膩消化系統不好或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用；
2、經期千萬不能服用，如果經期服用阿膠的話會造成本次月經量過多或者以后的經期紊亂的。如果補血益氣養身體調養氣色的話 一定要等月經完全結束后才可以服用。

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