豆腐炒辣腸的做法及營養價值
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豆腐炒辣腸的原料：豆腐、辣腸
豆腐炒辣腸的配料：青椒
豆腐炒辣腸的調料：醬油、鹽
豆腐炒辣腸的做法：
1、把材料切好放到盤子里備用；
2、豆腐先用油煎香香；
3、然后將青椒與辣腸扔進去同炒一炒香，倒一點點的醬油增加香味，然后加水略略燜一燜入味，出鍋前放點鹽，很簡單很快速的一道小炒。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
2、辣腸可開胃助食，增進食欲。
健康提示：
1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。
2、豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長發育的重要食物；豆腐也對更年期、病后調養，肥胖、皮膚粗糙很有好處；腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。
3、辣腸可以開胃。
食物相克：
1、菠菜與豆腐同烹調，破壞鈣吸收。
2、辣腸：兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。
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