主料: 排骨600克 啤酒1聽
輔料: 熟芝麻 蔥 姜 八角
調料: 食用油 鹽 冰糖 老抽 醋
啤酒排骨的做法:
1、排骨洗凈待用,蔥切段、姜切片。
2、炒鍋倒油燒熱下入蔥姜八角爆香。
3、倒入排骨翻炒至變色。
4、加入老抽、冰糖、少許醋、鹽。
5、倒入一聽啤酒。
6、正好淹沒排骨。
7、迅速蓋上鍋蓋,大火燒開,改小火燉40分鐘。
8、最后收濃肉汁,撒入熟芝麻、蔥花即可。
啤酒排骨的特色:
咸香適口
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